Изключително ползотворен ден! Нищо не свърших, само се наливам с храна и не спирам да ям бира и кафе, даже мисля да си направя още едно, че не мога да се събудя като хората. Тая пролетна умора ще ме убие... Не се чудете, есента настъпва, просто лага е голям.
Обещах в
предишния пост, че ще кача малко снимки на некви неща дет си правих последните дни за ядене.
Първо ще започна с една традиционна българска закуска:
 |
| Традиционна българска закуска |
Ако смятате, че не е традиционна... традициите не са това, което бяха!
Сега се пренасочвам към панираното кашкавалче, на което в панировката сложих сусам, че да бъде хрупкаво. Обичам да рупам!
 |
| Кашкавал пане |
Малко следобедна закуска:
 |
| Къпини |
И сега започва THE BIG арна ра'ота! ШКЕМБЯ! Първо отне към един час и нещо чистенето на шкембето, разбира се трябваше и помощ... в изпиване на няколко бирички.
 |
| Предпоследен етап |
Тук вече е свършило варенето на шкембето и е почти финала - запържване на брашно, червен пипер в масло и част от бульона на шкембЯта, която смес се добавя към баш фуража! Финален резултат:
 |
| ШКЕМБЯ! |
Просто ме мързи да присипвам в свястна паница, защото това означава двойно миене... И снимката съответно е в металната купа, в която съм си претоплял поредната порция ШКЕМБЯ!
За финал ще ви запозная с ултиматичната закуска!
- 3 варени яйца, сирене, червен пипер.
- Мачкат се с вилица, пляскат се в чиния, взимат се некви филии хляб и се зоба!
 |
| Ултиматичната закуска |
Поради сериозността на положението и липсата на десерт искам да обявя, че който успее да направи, показаното в следващата картинка, ще получи посещение от мен (YES ME), като ше нося със себе си изключителното ми "know how" относно приготвянето на шкембе чорба!
Иии... разбира се... желания десерт (който липсва):
Bon apetit!
